1 Lagenweine

2 Ortsweine
2015 Eschbacher Sylvaner, trocken
2014 Cabernet Franc - Merlot No1 trocken
2015 Ilbesheimer Weißburgunder -Landschneckenkalk
2015 Leinsweiler Gewürztraminer, trocken

3 Gutsweine

 

2015 Eschbacher Sylvaner, trocken

Ortswein 0,75 l

Bestellnummer: 15/21

Unser 2015er Sylvaner trocken, duftet dezent fruchtig, nach grünem Apfel, Kiwi und Mirabellen, unterlegt von einer erdigen Note, die typisch für den Buntsandsteinboden ist.
Im Mund bleibt er den fruchtigen (Apfel-) Aromen treu. Die Säure ist mild aber vorhanden und der Nachhall angenehm rund und lang. Deutlich trocken und wieder terroirbezogen erdig.
Dieser Sylvaner ist ein geradliniger und ehrlicher Wein, der auf den ersten Blick (und Geschmack) schon angenehm ist, ohne dass er anbiedernd wirkt.
Er empfiehlt sich auch für Liebhaber, fruchtbetonter Rieslingweine, die ab und zu mal auf die Rieslingsäure verzichten wollen.


Herkunft: Aus einem Weinberg der Gemeinde Eschbach.

Boden: Buntsandsteinverwitterung.

Vinifikation: Späte sehr selektive Lese der hochreifen Sylvanertrauben. Langsame gezügelte Gärung.


Alkohol: 13,0 Vol.%
Restzucker: 5,8 g/l
Säure: 7,0 g/l

Wie alle unsere Weine ist auch dieser eine Gutsabfüllung. Also aus den eigenen Weinbergen stammende Trauben die auch komplett selbst im eigenen Betrieb verarbeitet werden.

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